La cuchilla es un cuchillo grande que se utiliza para cortar carne de res, cordero, cerdo, pescado, aves y huesos. Diseñado para ser blandido como un martillo, el borde resistente de la hoja puede soportar golpes repetidos directamente en carne gruesa y cartílago denso. El lado ancho de la hoja se puede utilizar para triturar alimentos como el ajo y el jengibre. Toma un cuchillo de carnicero para poder picar carne y verduras sin correr el riesgo de romper tus cuchillos de cocina favoritos. Hemos oído hablar de personas que cortan sus tablas de cortar, así que asegúrese de tener la tabla de cortar adecuada para su cuchilla de uso pesado.
Los mangos Dexter Russell Sani-Safe se utilizan en cocinas comerciales de todo el mundo. Ha visto ese característico mango blanco en todo tipo de restaurantes, subtiendas, pizzerías y cocinas domésticas. Los mangos Sani-Safe cuentan con un mango de polipropileno texturizado, antideslizante y fácil de limpiar que resiste temperaturas altas y bajas
Product Specifications
- Mangos texturizados de agarre seguro
- Protector de dedos
- Hoja patentada DEXSTEEL
- Perfeccionada a mano hasta el máximo filo
