Los cuchillos para filete estrechos están diseñados para ser delgados y flexibles, lo que le brinda un gran control y precisión. Estos cuchillos, que se utilizan a menudo con pescado, son capaces de colocarse entre la piel y la capa superior de carne para proporcionar un corte limpio y agradable. Sus hojas tienen puntos flexibles diseñados que recuperan su forma. Se deslizarán a través de la carne y mantendrán un borde muy afilado, sin necesidad de volver a afilarlos. Cuando sea necesario volver a afilar los cuchillos, se afilarán con el mismo filo que antes gracias al Dexsteel con el que fueron creados. Los cuchillos para filetear y deshuesar tienen usos similares, excepto que un cuchillo para filetear es mucho más largo y delgado, lo que permite trabajar más fácilmente cuando se trata de cortes finos y delgados. Las hojas Basics están hechas de acero con alto contenido de carbono y libre de manchas con una forma de hoja superior y una retención de borde superior. Estas manijas están construidas con un mango de polipropileno antideslizante para su seguridad
Product Specifications
- Contornos suaves y cuchillo de construcción sin costuras
- Mango liviano y diseñado con precisión
- El mango de agarre cómodo requiere un esfuerzo mínimo
- Geometría de borde única para uso prolongado Rendimiento duradero y fácil de recuperar
- Las cuchillas perfectamente equilibradas proporcionan un control óptimo
- Length : 18 cm
- Width : 20 cm
- Height : 20 cm
