El cuchillo para deshuesar curvo Victorinox Fibrox de 6" (15 cm) cuenta con una hoja estrecha y semiflexible ideal para un deshuesado complejo de una variedad de proteínas.
Todos los cuchillos Victorinox están elaborados con material martensítico de alta calidad. Acero inoxidable con una dureza Rockwell de 55-56 HRC. El acero más blando proporciona una alta retención de los bordes y un rendimiento de corte excepcional a la vez que es fácil de afilar y mantener.
La gama Fibrox ha sido especialmente diseñada para operadores profesionales con una dureza Rockwell de 55-56 HRC. Mango ergonómico y antideslizante para mayor comodidad y seguridad durante turnos largos.
Product Specifications
- Color del mango: Azul
- Diseño del mango: Fibrox
- Longitud de la hoja: 6" pulgadas/15 cm
- Estilo de la hoja: estrecha, curva
- Flexibilidad de la hoja: semiflexible
- Length : 15 cm
- Width : 20 cm
- Height : 20 cm
